Kategorie: Fortschritt

Mechernich-Obergartzem/ Lohmar – Mit zwei spannenden Kürbis-Events warten die Krewelshöfe am dritten September-Wochenende auf. Am Sonntag, 15. September, findet ab 12 Uhr die beliebte NRW Kürbisboot-Regatta in Obergartzem statt. Einen Tag zuvor, am Samstag, 14. September, steigt dann in Lohmar ab 11 Uhr die NRW-Kürbis-Wiegemeisterschaft gleichzeitig mit der Gemüse-Meisterschaft.

Im vergangenen Jahr siegte Walter de Wever mit einem 513,5 Kilogramm schweren Gewächs. Dafür werden die Giganten mit schwerem Gerät von Anhängern und auf die Waage gehoben werden. Das Wiegen erfolgt nach den offiziellen Regeln und internationalen Standards des „Great Pumpkin Commonwealth’s“, kurz GPC genannt. Die Jury achtet sehr genau darauf, dass das Reglement eingehalten wird. Die Waage ist natürlich geeicht. Denn nur so können die Wiegeergebnisse auf die weltweit gültige Rangliste gesetzt werden, die in der Züchtergemeinschaft hoch angesehen ist.

Von 12 bis 16 Uhr kann so dann die Frage geklärt werden: Wer hat den schwersten XXL-Kürbis? Der Sieger der 13. GPC-Kürbis-Wiegemeisterschaft in NRW wird „Kürbiskönig“ und streicht einen Gewinn von 1.000 Euro ein. Kommt der Siegerkürbis noch dazu aus NRW und wiegt mehr als 500 Kilogramm gibt es noch einen Bonus von 500 Euro oben drauf.

Fachsimpeln und genießen

Während des Events können Besucher mit den Züchtern fachsimpeln, Tipps für das eigene Gartengemüse und Beet abstauben oder die Riesengewächse aus der Nähe bestaunen. Oder auch einen der begehrten Kerne aus einem solch gigantischen Kürbis reservieren. Der Wert solcher Kerne kann tatsächlich bis zu 50 Euro pro Kern liegen. Die Küche des Krewelshofs bietet den Gästen passend zur Saison Suppe, Sekt, Kuchen und Kernbrot aus dem schmackhaften Gemüse an.

Am Sonntag, 15. September, findet schließlich von 11 bis 16 Uhr die alljährliche Kürbisboot-Regatta auf dem Eifeler Krewelshof in Obergartzem statt. In ausgehöhlten Riesenkürbissen aus eigener Ernte des Hofes paddeln die Teilnehmer einmal quer über den See. Wer das in unter einer Minute schafft, hat gute Chancen, den Weg im Halbfinale, oder sogar im Finale, noch ein weiteres Mal zurückzulegen.

Die Zuschauer können dabei mit großem Spaß beobachten, wie schwer Kürbisse zu lenken sind – vor allem, weil sie rund sind. Manch eine Paddeltour gleicht daher eher einer Karussellfahrt.

Das überdimensionale Herbstgemüse wurde für die Regatta von Hand ausgesät, befruchtet und über lange Zeit hinweg gehegt und gepflegt. Krewelshof-Jungbauer Max Bieger hat sich in den vergangenen Wochen intensiv darum gekümmert, dass die Kürbisse rechtzeitig ihr „Kampfgewicht“ von etwa 280 bis 330 Kilogramm erreichen. Jetzt hoffen alle Beteiligten auf bestes Wetter für die Wettbewerbe.

Mendig – Beim größten deutschen See-Voting, „Dein Lieblingssee“, konnten Fans bis zum 31. August auf www.seen.de  aus über 2.000 Seen ihren Favoriten wählen. In Rheinland-Pfalz gab es wieder zwei Podiumsplätze für die Seen aus unserer Region. Der Laacher See hat im Bundesland wieder einmal die meisten Stimmen auf sich vereinigen können. Auf dem dritten Platz landete der Riedener Waldsee, der nur noch vom Westerwälder Wiesensee überholt wurde.

„Ich bin begeistert, dass es zwei Seen aus unserer Region in die Vorauswahl und jetzt auch auf das Siegerpodest geschafft haben. Beide Seen sind touristische Leuchttürme und sowohl für die Naherholung als auch für den überregionalen Tourismus ganz wichtig! Alle Verantwortlichen für den Tourismus, Gastronomie und Hotellerie sowie der Einzelhandel haben sich über jede Stimme für den Laacher See und den Waldsee Rieden gefreut, die unsere Region sicher weiter nach vorne bringt“, so Jörg Lempertz, Bürgermeister VG Mendig.

Maria Laach – Das Seehotel Maria Laach wurde vom Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) erneut als Hotel der Kategorie „Vier Sterne Superior“ zertifiziert. Die Zertifizierung gilt für drei Jahre – bis August 2027.

Der Vorstand und Mitarbeiterinnen des Zweckverbands Ferienregion Laacher See überreichten Johanna Schnorr, stellvertretende Leitung der Klosterbetriebe, die Urkunde zur erneuten Zertifizierung. „Die Abtei Maria Laach und der Laacher See sind Leuchttürme des Tourismus. Dazu gehört auch seit vielen Jahrzehnten das Seehotel, dessen Qualität mit der erneuten Zertifizierung wieder einmal bestätigt wurde“, so der Verbandsvorsteher Sebastian Busch, Bürgermeister VG Pellenz, und seine Kollegen Jörg Lempertz, Bürgermeister VG Mendig, und Johannes Bell, Bürgermeister VG Brohltal.

Das Seehotel Maria Laach verfügt über 55 Zimmer und beschäftigt 70 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

„4 Sterne Hotels“ mit dem Zusatz „Superior“ haben die für die jeweilige Kategorie notwendige Wertungspunktzahl deutlich überschritten. www.seehotel-maria-laach.de

Bad Neuenahr-Ahrweiler – Es ist ein nächster Schritt, um der Realisierung einer Hängebrücke sowie eines Skywalks im Ahrtal näher zu kommen. Im Rahmen der Feierlichkeiten rund um die Grundsteinlegung der Kurparkrandbebauung am Donnerstag in Bad Neuenahr-Ahrweiler, hatte die rheinland-pfälzische Wirtschaftsministerin Daniela Schmitt weitere gute Neuigkeiten für das Ahrtal im Gepäck.

Das rheinland-pfälzische Ministerium für Wirtschaft, Landschaft, Verkehr und Weinbau fördert die Konzept- und Machbarkeitsstudie für beide Projekte im Ahrtal. Schmitt übergab den Zuwendungsbescheid für die Konzeption und vorbereitende Planung der Infrastrukturvorhaben Hängebrücke und Skywalk. „Das ist ein starkes Signal vom Land, um den Tourismus im Ahrtal durch neue Highlights voranzubringen. Die Region braucht solche Leuchtturmprojekte für die Zukunft“, erklärte Christian Senk, Geschäftsführer des Ahrtal-Tourismus, und bedankte sich beim Wirtschaftsministerium für die gute Zusammenarbeit.

Beide Projektideen entstanden im Zuge des Nachhaltigen Tourismuskonzeptes Ahrtal 2025 und wurden bereits von der örtlichen Kommunalpolitik als prioritär eingestuft, um den Tourismus in der Region zu fördern. Die Hängebrücke soll oberhalb von Walporzheim, eines Stadtteils von Bad Neuenahr-Ahrweiler, an der Bunten Kuh zum Kreisstadt-Blick auf der gegenüberliegenden Ahrseite führen und damit einen direkten Übergang zwischen Rotweinwanderweg und AhrSteig schaffen. „Gleichzeitig entstünde ein weiteres „Tor“ zur mittleren Ahr, die mit dem engsten Talquerschnitt und den schroffen Felsen für den alpinen Charakter des Ahrtals steht“, so Senk.  Ein Skywalk könnte in Ahrweiler am Rotweinwanderweg in der Nähe des Regierungsbunkers gebaut werden.

Mit der finanziellen Unterstützung des Landes kann der Ahrtal-Tourismus jetzt die erforderliche Konzept- und Machbarkeitsstudie für beide Projekte ausschreiben. Diese wird zum einen die infrastrukturellen Anbindungen untersuchen, Naturschutzfragen und baurechtliche Themen klären, Nachhaltigkeitsaspekte berücksichtigen sowie erste Vorplanungen und Designentwürfe beinhalten. Sebastian Rischen, Projektleiter Tourismuskonzept beim Ahrtal-Tourismus, sagte: „Jetzt können wir mit der Ausschreibung für die Studie starten und freuen uns auf spannende und innovative Ideen von vielen Planungsbüros für diese beiden Leuchtturm-Projekte. Wir gehen davon aus, dass die Ergebnisse bis zum Frühjahr 2025 vorliegen.“

Auch für die weitere Ausgestaltung der Tourist-Information Ahrweiler übergab Wirtschaftsministerin Daniela Schmitt einen Förderbescheid an den Ahrtal-Tourismus. Neben der Gestaltung des Hauptraumes der Tourist-Information im Blankartshof wird damit der nebenliegende Raum hergerichtet, um ihn beispielsweise für Gästeführungen zu nutzen.

Mayen – Summer Beats brachten über zehn Wochen Live-Musik in die Innenstadt – Von Balladen bis Rock’n’Roll, von ruhig bis ausgelassen, von Regen bis Sonnenschein – die Summer Beats bestimmten den Sommer in Mayen und waren so vielfältig, wie man sich nur vorstellen kann.

Immer samstags, immer in der Innenstadt, immer kostenlos – so wurde die vom Bundesförderprogramm „Zukunftsfähige Innenstädte und Zentren“ finanzierte Veranstaltungsreihe angekündigt und dabei wurde nicht zu viel versprochen.

Über einen Zeitraum von zehn Wochen unterhielten zehn unterschiedliche Künstler und Bands jeden Samstag verschiedene Bereiche der Innenstadt, darunter den Marktplatz, die Marktstraße und die Brückenstraße. Die Einzelhändler und Gastronomen der Innenstadt waren auch mit von der Partie und unterstützten die jeweiligen Veranstaltungen zum Beispiel durch zusätzliche Sitzplätze oder Getränkestände.

Trotz wechselhaften Wetters und vereinzelten Regenschauern ließen sich die Zuhörer die gute Laune nicht verderben. Für jeden Geschmack war etwas dabei und das spiegelte sich auch in den Besucherzahlen und positiven Resonanzen der Gäste wider.

Auch die letzte Veranstaltung der Reihe mit „One Night with ABBA“ lockte viele Besucherinnen und Besucher auf den Marktplatz.

„Mit „One Night with ABBA“ fand die gesamte Veranstaltungsreihe einen tollen Höhepunkt. Zahleiche Besucher kamen auf den Marktplatz, um die Hits der legendären Band zu hören, zu tanzen und gemeinsam zu feiern. Auch an diesem Abend sorgten die umliegenden Gastronomen mit einem reichhaltigen Getränkeangebot dafür, dass es den Gästen an nichts fehlte. Der Markplatz verwandelte sich in eine einzige große Party und selbst eine kurze Unterbrechung durch ein Gewitter konnte der ausgelassenen Stimmung nichts anhaben. „Das Konzept, unsere Innenstadt mit kostenloser Livemusik zu beleben, ist voll aufgegangen. Ich freue mich über die tolle Resonanz und bin stolz auf das Team, das diese Veranstaltung für die Bürgerinnen und Bürger unserer Stadt möglich gemacht hat“, fasst Oberbürgermeister Dirk Meid zusammen.

Auch Ralf Dietz, der mit seiner Firma Dimepro – Recording & More für die Stadt Mayen die Veranstaltungsreihe „Summer Beats“ durchführt, zieht ein positives Fazit: „Zehn Wochen Live-Musik – tolle Kulissen und verschiedene Künstler, die die Innenstadt beleben. Ich bedanke mich ebenfalls für die gute Zusammenarbeit – es hat Spaß gemacht.“

Mit den „Summer Beats“ hat Mayen gezeigt, dass die Innnenstadt ein Ort des Zusammenkommens und gemeinsamen Erlebens ist. Dieses neue Miteinander soll auch in Zukunft fortgesetzt werden.

Bad Neuenahr-Ahrweiler – Partnerschaft zur deutschlandweiten Vermarktung des Ahrtals und Förderung von Nachhaltigkeit – Die Quality Travel Alliance (QTA), Europas größte touristische Vertriebsallianz, und die Region Ahrtal haben eine strategische Partnerschaft zur Förderung des Tourismus in der Region geschlossen. Diese Kooperation zielt darauf ab, das Ahrtal in die Vermarktung der QTA mit rund 3.900 angeschlossenen Reisevertriebspartnern aufzunehmen und nachhaltige Projekte in der Region gezielt zu fördern. Laut QTA-Sprecher Thomas Bösl geht es nicht nur um Solidarität nach der Flutkatastrophe, sondern darum, das Ahrtal als Musterregion im nachhaltigen Tourismus zu positionieren. „Wir sehen im Deutschland-Tourismus mittlerweile einen klaren Trend hin zu nachhaltigem Tourismus. Hier gilt es jetzt, das Ahrtal zu positionieren und dahingehend zu fördern,“ so Bösl.

Der Fokus der Partnerschaft liegt auf der Entwicklung und Vermarktung von Natur- und Aktivtourismus sowie auf kulturellen und kulinarischen Angeboten. Gemeinsame Marketing- und Vertriebsmaßnahmen sollen dazu beitragen, den Bekanntheitsgrad des Ahrtals als nachhaltige Tourismusdestination zu steigern. Ein weiterer Aspekt der Zusammenarbeit ist der Ausbau des Incentive- und Kongresstourismus, um das Ahrtal als Geschäftsreiseziel zu etablieren. Andreas Lambeck, Geschäftsführer des Ahrtal-Tourismus, betont, dass die QTA nicht nur durch ihr Netzwerk, sondern auch durch die Förderung der Nachhaltigkeit im Tourismus ein idealer Partner für das Ahrtal ist.

In den kommenden Monaten sind umfassende Informationskampagnen, Veranstaltungen und Marketingaktionen geplant, um die Ziele der Partnerschaft weiter voranzutreiben. Dazu gehören die Entwicklung von Produkten für den Reisevertrieb, geplante Expedient:innenreisen und Arbeitsgruppen zu den Themen „Grüne Energie“ und Klimawandel. Auch die Ahrtal-Werke, der regionale Energieversorger mit Fokus auf erneuerbare Energien, werden eingebunden. Zudem konnte der Ahrtal-Tourismus Kontakte zum Klimabüro von Focus Earth sowie zum Institut für qualifizierende Innovationsforschung (IQIB) vermitteln, um das Netzwerk weiter auszubauen. Beide Institutionen sind im Ahrtal ansässig.

Thomas Bösl betont die Bedeutung der Kooperation: „Wir freuen uns sehr über die Partnerschaft mit dem Ahrtal, einer vielfältigen und wunderschönen Region mit unzähligen Möglichkeiten, Urlaub und Freizeit zu genießen. Gleichzeitig setzen wir deutschlandweit ein klares Zeichen für mehr Nachhaltigkeit im Tourismus.“

Über die Quality Travel Alliance (QTA): Als größte touristische Vertriebsallianz mit Sitz in Deutschland umfasst die QTA derzeit rund 3.900 Reisebüros und bündelt einen Umsatz von rund 2,6 Mrd. Euro. Allianzpartner sind die Ketten und Kooperationen AER Kooperation AG, Reiseland GmbH & Co. KG, rtk/RT-Reisen GmbH sowie TVG.

Münstermaifeld – Löffel´s Landhaus liegt im historischen Ortskern von Münstermaifeld. Es gilt als Top-Adresse für Gastlichkeit in der östlichen Eifel. Dahinter steckt ein motiviertes Team und überzeugende Ausbildungsarbeit. Günter Löffel stammt hörbar aus einer der renommiertesten deutschen Genussregionen: aus Baden. Doch auch die Eifel passt zu ihm. In der Nähe der urigen Stadtmauer von Münstermaifeld setzt er als zertifizierter EIFEL-Gastgeber in einem 200 Jahre alten, ehemaligen Bauernhof ganz moderne Akzente. Seine Restaurantküche verbindet regionale Kochkunst und regionale Zutaten mit zeitgemäßen Interpretationen klassischer Gerichte. Dafür braucht es Menschen, die Kochen und guten Service nicht nur als Job, sondern eher als Berufung und große Chance für die eigene Zukunft begreifen. „Das funktioniert bei uns gut, denn wir bilden alle unsere Beschäftigten selbst aus oder lernen sie, wenn sie Quereinsteiger sind, sorgfältig an“, erzählt der Inhaber, selbst passionierter Küchenchef. „Das A und O ist, dass bei uns von Anfang an ein positives Berufsverständnis gelebt wird.“

Eine Lehrwerkstatt verbindet Theorie und Praxis

Löffel’s Landhaus beschreitet mit einer eigenen Lehrwerkstatt, die in der ruhigeren Jahreszeit stattfindet, einen innovativen Weg der Aus- und Weiterbildung. „Dabei lernen die Berufseinsteiger in kurzer Zeit sehr viel. Sie können neue Rezepte erarbeiten, sich einbringen, Speisekarten mitgestalten… sie erfahren die vollen Potenziale eines wunderbaren Berufsbildes. Zugleich ist es die Möglichkeit, einander in einer viel entspannteren Atmosphäre kennen und schätzen zu lernen, als es im saisonalen Hauptgeschäft möglich wäre. Davon profitieren wir alle“, schildert Günter Löffel den menschlichen Nutzen für Arbeitgeber und Arbeitnehmer. Er betont den hohen Zusammenhalt in einem altersgemischten Team, in dem erfahrene Gelassenheit auf jugendliche Neugier trifft. „Auf diese Weise können wir authentisch Lebensfreude vermitteln, denn schließlich verkaufen wir mehr als ‚nur‘ leckeres Essen“, beschreibt er einen der Gründe, warum es mit einer solchen Haltung auch gelingt, ein stabiles, zufriedenes und motiviertes Gastroteam zu führen und Gästen jederzeit ein positives Restauranterlebnis zu bereiten. Das wiederum trage zur Zukunftssicherung bei und macht auch jeden Tag enorme Freude.

Die Work-Life-Balance stimmt besonders durch die 4-Tage-Woche

Das Restaurant bietet allen Mitarbeitenden eine 4-Tage-Woche. Damit ist die nötige Regeneration z.B. nach anstrengenden Wochenenden gegeben. Die neue Woche beginnt für alle Mitarbeitenden wieder mit voller Freude und Energie. Günter Löffel ermöglicht es dank eines cleveren Arbeitszeitsystems, dass sogar an Weihnachten, Silvester und zwei Wochen im Sommer für die Beschäftigten frei ist. Ihr Privatleben muss bei aller Einbindung in die Erfordernisse der Gastronomie nicht leiden. Alle drei Monate ist für jedes Teammitglied auch ein Wochenende frei. „So entfremdet sich niemand der Familie oder dem Freundeskreis, das ist für Angehörige unserer Branche so wichtig wie nie zuvor.“ Hinzu kommt ein motivierendes Trinkgeldsystem, das gerade den Azubis viel mehr bietet als branchenüblich. Alles in allem entsteht so ein motivierendes Betriebsklima, in das auch Menschen mit anderen kulturellen Hintergründen bestens integriert. Mittlerweile sind vier Voll- und Teilzeitkräfte mit Fluchtgeschichte ein fester und nicht mehr wegzudenkender Bestandteil von Günter Löffels Küchenteam.

“Mein Ziel ist es, dem Team zu vermitteln, dass in unserem Landhaus Kreativität und Eigenverantwortlichkeit eins sind. Dieses authentisch zu erleben macht die Beschäftigten stolz und selbstbewusst.“

Günter Löffel – Inhaber Löffel’s Landhaus

https://www.loeffelslandhaus.de/

“Hier passt alles – Ambiente, Service, Qualität und Regionalität – das Team um Günter Löffel bietet in Münstermaifeld den Gästen unvergessliche Erlebnisse. Unser Tipp: Fahrt doch einfach mal zum EIFEL Gastgeber in die Osteifel! Viel Vergnügen.“

Markus Pfeifer – Geschäftsführer Regionalmarke EIFEL

https://www.regionalmarke-eifel.de/

Nürburgring – Der Nürburgring hat sich als eine der Top-Attraktionen in ganz Deutschland etabliert. In der aktuellen Umfrage der Deutschen Zentrale für Tourismus (DZT) wurde die legendäre Rennstrecke von internationalen Besuchern auf Platz vier der beliebtesten Sehenswürdigkeiten des Landes gewählt. Nach der starken Top-5-Platzierung im Vorjahr konnte sich der Nürburgring somit nochmals um einen weiteren Platz verbessern. Neben bekannten Städten, Bauwerken, Ausflugszielen und Naturschönheiten schaffte es der Nürburgring als einzige Sport- und Eventlocation überhaupt ins Top-100-Ranking. An der Abstimmung, die seit 2012 jährlich durchgeführt wird, nahmen in diesem Jahr mehr als 25.000 Nutzer aus über 20 Ländern teil.

„Diese Platzierung bestätigt die Strahlkraft des Nürburgrings auch weit über die Motorsport-Szene hinaus und unterstreicht seine Bedeutung für eine ganze Region“, freut sich Alexander Gerhard, Kommunikationsleiter des Nürburgrings. „Mit der Kombination aus großen Events, Angeboten für Tagesausflüge, vielfältiger Gastronomie und Übernachtungsmöglichkeiten, umgeben von weitläufiger Natur, hat sich die bekannteste Rennstrecke der Welt als vielseitiges Reiseziel für verschiedene Zielgruppen etabliert. Hierzu gehören Motorsport-Fans genauso wie Festivalbesucher, Sportler, Familien und Naturfreunde.“ Wie beliebt der Nürburgring auch außerhalb der Großveranstaltungen ist, zeigt laut Gerhard ebenfalls die starke Resonanz auf die Angebote während der aktuellen Ferienzeit. Erfolgreiche Premiere feierte in diesem Rahmen das „Nürburgring Erlebnis-Sommer Ticket“, das verschiedene Attraktionen des Nürburgrings inkludiert.

Der Nürburgring, im Volksmund auch „Grüne Hölle“ genannt, zieht Besucher aus der ganzen Welt an. Neben hochkarätigen Events bietet die Destination Nürburgring ein breites Spektrum an Erlebnissen. Dazu gehören unter anderem das Erlebnismuseum ring°werk, die ring°kartbahn, die Nürburgring eSports Bar sowie vielfältige Übernachtungs- und Gastronomieangebote, darunter die von Lindner betriebenen Nürburgring Hotels, der Nürburgring Ferienpark, das Devils Diner, das Bitburger Gasthaus und das Restaurant Lucia. Die umliegende Region bietet zudem zahlreiche Freizeitmöglichkeiten wie Wandern, Radfahren und kulturelle Veranstaltungen, die die Vielfalt der Eifel-Region unterstreichen.

Die Deutsche Zentrale für Tourismus (DZT) führt seit 2012 die Abstimmung zu den beliebtesten touristischen Zielen in Deutschland durch. Gewertet werden ausschließlich Teilnehmer aus den internationalen Märkten. Aus den Nennungen ergibt sich das Ranking der Top 100.

Neroth/Prüm – Eifeler Schlemmerkunst am Fuße des Vulkans – Seit 1956 ist das Hotel Restaurant zur Neroburg in den gastfreundlichen Händen der Familie Müllerstein. Aus einem gutbürgerlichen Landgasthaus machte Küchenchef Kevin Müllerstein vor einigen Jahren einen von der Regionalmarke EIFEL zertifizierten und mehrfach ausgezeichneten Insidertipp für Feinschmecker, der legere Atmosphäre mit ausgefallenen kulinarischen Ideen verbindet.

Neroth ist ein typisches Vulkaneifeldorf, der Hausberg heißt „Nerother Kopf“ und ist ein erloschener Vulkan mit geheimnisvoller Burgruine und Mühlsteinhöhlen im bewaldeten Gipfelbereich. Berühmtheit erlangte das Dorf durch ein Mausefallenmuseum und durch eine Wandervogelbewegung, die sich einst gegen die Nazis wandte. Beliebt ist es auch als lukullische Station am Eifelsteig, die Wanderer mit Leckerem verwöhnt. Das Restaurant Zur Neroburg mit seiner Sonnenterrasse für Sommertage bietet da – natürlich – deftige Klassiker wie Schnitzel und Steaks, doch es lohnt absolut, die Speisekarte ganz genau zu studieren. Denn sofort wird klar: Der junge Küchenchef Kevin Müllerstein und sein Team, zu dem drei Familienmitglieder gehören, hat immense Freude daran, alle bezaubernden Möglichkeiten seines kreativen Berufs auszuschöpfen. Die Karte wechselt alle sechs Wochen, immer gelingt es ihm, frische Eifeler Zutaten und Rezepte auf anspruchsvolle und raffinierte Weise zu variieren.

Eifel trifft Haute Cuisine

Der Kulinarische Kalender, der durch das Feinschmeckerjahr bei Zur Neroburg führt, verbindet delikate Welten. Da ist unter dem Stichwort „brutal-regional“ das Beste der Eifeler Küche – zum Beispiel Roastbeef mit Wildkräutern, Lammkarree mit Kümmeljus und Döppekoochen – aufgeführt, aber auch „Lust auf Meer“ mit Vier-Gang-Krustentiermenüs samt Hummer. Die Einflüsse der Sterneköche, bei denen Kevin Müllerstein lernte und erste Berufsjahre absolvierte, sind deutlich spürbar. Aus heimischen Wäldern wiederum stammt beispielsweise der auf Heu gegarte Hirschrücken im Herbst. Vegetarisches und Veganes wird ebenfalls auf die Teller gezaubert… eine Verführung für immer mehr bewusst genießende Menschen. Auch die fantasievollen Desserts lassen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Die Tester des Gusto-Gourmetführers fühlten sich an renommierte Drei-Sterne-Köche erinnert und nennen den jungen Küchenchef ein Talent, das „sehr gut“ kocht.

Kochkunst mit Herzlichkeit

Ein bei den Gästen ebenso wie beim Team beliebtes Event ist die „Küchenparty“: Wo sonst kann man einem Koch bei der Arbeit über die Schulter schauen, der auf gehobene Gastronomie geeicht ist? Bei Familie Müllerstein jedoch ist das möglich. Nach der Vorspeise können die Gäste in der neu ausgestatteten Küche live miterleben, wie ihre Bestellungen kreiert werden. Das Ganze mündet in eine echte Partylaune mit Musik und Tanz. Die Müllersteins haben sich den Spaß und die Bodenständigkeit bewahrt, ihre Gastlichkeit kommt ungezwungen und ländlich-charmant daher. Karneval und sommerliche BBQ-Partys, Oktoberfeste oder Silvester werden auf leckere Weise mit den Gästen gefeiert. Das familiäre Restaurant ist bei den Einheimischen auch beliebte Adresse für Familienfeiern oder Catering. Das Konzept geht auf und trägt dazu bei, dass der Beruf des Gastgebers als attraktive Berufung von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Als Ausbildungsbetrieb, der auch Menschen aus anderen Kulturen im Team willkommen heißt und anlernt, ist die Zukunft gesichert.

“Bei uns verbindet sich Bodenständigkeit mit gehobenen Ansprüchen, Naturerleben und Wandern mit Schlemmen… das geht alles wunderbar zusammen.“

Kevin Müllerstein – Küchenchef

https://www.neroburg.de/

“Hotel-Restaurant ‚Zur Neroburg‘ – ein Paradebeispiel für einen Regionalmarke EIFEL Gastgeber. Vater Helmut ist bei uns Mitglied der 1. Stunde. Sohn Kevin, auch einstiger Eifel-Mini-Koch, hat nach einer TOP-Ausbildung übernommen – und glänzt. Mehr als ein Geheimtipp!“

Markus Pfeifer – Regionalmarke EIFEL

https://www.regionalmarke-eifel.de/